Publicado el

SOUFFLE DE NARANJA

Ingredientes para 8 porciones:

  • 450 grs. de ricota descremada
  • 1 taza de jugo de naranja fresco
  • 2 cucharadas de Sucralight polvo
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Ralladura de naranja
  • Elaboración:
    Mezclamos en un bol la ricota y el Sucralight, luego agregamos el jugo de naranja, el polvo de hornear y las yemas. Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la preparación, mezclando en forma envolvente. Volcamos en moldes individuales apenas aceitados y cocinamos en horno suave a baño María durante 15 minutos. Servimos caliente y rociamos con ralladura de naranja.