Siempre salgo a caminar por la rambla y veo que la mayoría de la gente que sale a correr o a caminar tienen sobrepeso, me pregunto: ¿la mayoría piensa que es ese el camino hacia un peso ideal? La gran mayoría de las personas piensa que ha engordado al cabo de los años, debido a[…]Ampliar

Hemos alargado la vida de nuestros pacientes , de hecho hace 10.000 años la expectativa de vida era 18 años y hoy es 76 años  y en aumento. Pero al alargar la vida de nuestros pacientes damos la oportunidad a enfermedades como el cáncer, accidente vascular encefálico, y otras, pero la mas temida de las[…]Ampliar

El desarraigo cultural y el cambio de dieta hacen que los inmigrantes latinos que viven en Estados Unidos sean más vulnerables a enfermedades como las adicciones, obesidad e hipertensión, afirmó la doctora María Rodríguez. “Está demostrado por muchas investigaciones que el desarraigo cultural trae como consecuencia problemas de salud mental”, dijo a Notimex Rodríguez, directora[…]Ampliar

El hecho de tener sobrepeso o de ser obeso no es un problema cosmético. Estas situaciones aumentan mucho el riesgo de sufrir otros problemas de salud. Problemas de salud relacionados con el sobrepeso y la obesidad en adultos Enfermedad de las arterias coronarias A medida que el índice de masa corporal aumenta, también aumenta el[…]Ampliar

Una pregunta que se repite en la primera consulta en mi consultorio es : ¿puedo tomar alcohol y adelgazar? Analicemos del punto bioquímico el alcohol , tiene 7 calorías por gramo, eso es bastante teniendo en cuenta que el aceite , que es de los alimentos que tiene mas calorías tiene 9 calorías por gramo[…]Ampliar

Nuestro organismo es muy complejo , nuestro metabolismo también lo es y lo que es claro , es que tenemos que mantener estable la temperatura corporal a 37 grados. La pregunta es: ¿es mas fácil mantener la temperatura corporal en un clima cálido o en un clima frió? Si nuestro cuerpo esta a 39 grados[…]Ampliar

En numerosas ocasiones hemos hablado sobre la importancia de consumir alimentos saludables que nos ayuden a estar más sanos y llevar una dieta rica y equilibrada. Alimentos “saludables” que no lo son tanto Hay que tener en cuenta a la hora de comprar, ya que la moda de los alimentos “saludables”, dietéticos o ‘light’ también[…]Ampliar

David Jenkins fue el pionero en 1981 en describir la primera tabla de índices glucémicos de los alimentos. ¿Qué es esto? Es comparar el aumento de la glicemia (glucosa en sangre) respecto a la glucosa pura. Es decir tomamos como 100 la respuesta glucemica frente a la administración de glucosa pura y la enfrentamos a[…]Ampliar