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FLAN AROMÁTICO

Ingredientes para 4 porciones:

  • 250 grs de queso blanco descremado
  • 1 yema
  • 3 claras
  • 2 cucharadas de Sucralight polvo
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de escencia de almendras
  • 1/2 taza de leche en polvo descremada
  • Elaboración:
    Mezclamos el queso con la ralladura de limón, agregamos leche en polvo y Sucralight polvo, la escencia de almendras y luego la yema. Batimos enérgicamente hasta lograr una crema espesa.
    Batimos las claras a nieve y las incorporamos en forma envolvente. Vertemos la preparación en moldes individuales apenas aceitados y cocinamos en horno moderado, a baño María durante 45 minutos. Servimos caliente o frío.